ＰＡＤＩインストラクター　ディベロップメント　アカデミー

毎日、ニュースで報道している中国の『冷凍餃子』問題。
間もなく、解決の糸口が見つかるみたいですが、
消費者は、多少高くても国産の商品を選び出しました。

毎日、料理を作る私もこれはもちろん他人事ではありません。
金額よりも、『質』、『安全・安心』を無条件で選ぶように
なりましたよね。

以前は、もしかしたら無条件で安い国外産を選んでいたかもしれませんが。
量が多くて、リーズナブルな外国産、量は少なくて、多少高い国内産。
例えば、ニンニク。。

技術も、韓国、中国に外注すれば、技術などもノウハウまでも
流れ、国産は益々高くて売れなくなるという問題が掲げられた
ここ数年の問題の矢先です。

ダイビングも同じなんです。金額ではなく、『質』です。
金額と質を比べてください。そんなに、プライスが
目が飛び出るほど、高いお店はさほど無いと思います。
トータルで計算すれば、結局あまり変わらないという事が多々あります。

手が足りない、間に合わないほど予約を取り、お手伝いさんを呼んで
仕事を回すか、質を追求し、心の講習をするか。。

どちらが、正解というのは無いと思います。
選ぶのは、お客様ですから。